{"title":"VINI BIANCHI","description":"\u003cp\u003eTerre di grandi bianchi, non solo i grandi vini rossi. Soprattutto il Piemonte in alcuni terroirs custodisce la tradizione di uve bianche che hanno legame ancestrale con il territorio al pari dei grandi vitigni a bacca rossa. Parliamo di Arneis, Favorita, Nascetta, Cortese, Timorasso. Il Piemonte è anche il regno del Moscato che nell'astgiano è di grande tradizione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-brezza-destate-riserva-colli-tortonesi-doc-2018-i-carpini","title":"Timorasso Brezza D'Estate Riserva Colli Tortonesi doc 2018. I Carpini","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIMORASSO BREZZA D'ESTATE RISERVA COLLI TORTONESI DOC 2018. I CARPINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: Timorasso 100% - Annata: 2018 - Gradazione alcolica: 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali di Pozzol Groppo, Colli Tortonesi- Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoc: Timorasso Colli Tortonesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Bottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal territorio dei Colli Tortonesi un Timorasso riserva con lunga macerazione sulle bucce. Sentori unici e straordinari per questo vino che non finisce mai di sorprenderci. Dalle note speziate di zafferano e cardamomo ai sentori agrumati e di mela cotogna, dal miele di acacia al sentore minerale. Chiude preziose note leggermente ossidative volute dal produttore ad esaltare il corredo aromatico di questo vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamento: Si esalta con la selvaggina da piuma, con il pollame alla cacciatora e le carni bianche in genere. Con la carni di agnello e con il pesce spada. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento: macerazione intensa sulle bucce e lungo affinamento in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità evolutiva: Pronto da bere ma capace di ulteriore affinamento.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduttore straordinario è \u003cstrong\u003ePaolo Ghislandi \u003c\/strong\u003edella cantina I Carpini. Amante del territorio e rispettoso della bio diversità produce vini completamente naturali, elevati con lieviti indigini e con bassissimo uso di solforosa. Tutti i suoi vini hanno una carataeristica comune: il lungo affinamento. Vino Vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55398915604821,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/BREZZA-CARPINI.png?v=1792312789"},{"product_id":"timorasso-piccolo-derthona-doc-2024-mandirola","title":"Timorasso Piccolo Derthona doc 2024. Mandirola","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIMORASSO PICCOLA DERTHONA COLLI TORTONESI DOC 2023. MANDIROLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: Timorasso 100% - Annata: 2024 - Gradazione alcolica: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali di Casasco, Colli Tortonesi- Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoc: Timorasso Colli Tortonesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Bottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal territorio dei Colli Tortonesi un Timorasso fresco di pronta beva con i suoi tipici sentori agrumati e leggermente speziati. Floreale con sfumature floreali sul finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamento: Vino gastronomico da gustare con il pesce semplice ma anche con le carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento: affinamento in vasche di cemento e poi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità evolutiva: Pronto da bere.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnrico Mandirola produce vini nel solco della tradizione. I Colli Tortonesi stanno vivendo un grande risveglio enologico e il Timorasso si sta prendendo giustamente il suo spazio unico e straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400178745685,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/PICCOLO-DERTHONA-MAND.png?v=1792337013"},{"product_id":"timorasso-derthona-doc-2023-mandirola","title":"Timorasso Derthona Doc 2023. Mandirola","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIMORASSO DERTHONA COLLI TORTONESI DOC 2023. MANDIROLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: Timorasso 100% - Annata: 2024 - Gradazione alcolica: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali di Casasco, Colli Tortonesi- Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoc: Timorasso Colli Tortonesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Bottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal territorio dei Colli Tortonesi un Timorasso di rara complessità dai sentori agrumati e leggermente speziati. Dalle note di zafferano alle note floreali di acacia e di miele millefiori. L'affinamento sulle fecce regala sensazioni iodate e salmastre che impreziosiscono la persistenza gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamento: Si esalta con la cucina di mare ma anche con il pollame, con i primi della tradizione e con i piatti leggermente speziati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino premiato con la menzione 3 bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento: affinamento in vasche di cemento sulle fecce fini per 12 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità evolutiva: Pronto da bere.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnrico Mandirola produce vini nel solco della tradizione. I Colli Tortonesi stanno vivendo un grande risveglio enologico e il Timorasso si sta prendendo giustamente il suo spazio unico e straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400220524885,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/DERTHONA-MANDIROLA.png?v=1792337751"},{"product_id":"gavi-docg-2024-palladino","title":"Gavi docg 2024 Palladino","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eGAVI DOCG 2024 PALLADINO \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e: Cortese di Gavi 100% - Annata: 2024 - Gradazione alcolica: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDocg:\u003c\/strong\u003e Gavi, Loc. Serralunga D'Alba. Langhe - Barolo. Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003eVino raffinato e piacevole dai sentori floreali e agrumati. Al palato avvolgente e sapido di estrema piacevolezza. La sapidità lo rende piacevolmente avvolgente e saporoso al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cantina:\u003c\/strong\u003e La tradizione dei grandi vini di Langa, proposti in modo giovane e dinamico. L’Azienda Vinicola Palladino unisce la sapienza della propria storia alle necessità del tempo attuale, allo scopo di far apprezzare in Italia e all’estero la qualità di una produzione fortemente legata al territorio, composta esclusivamente da denominazioni piemontesi vinificate in purezza.\u003cbr\u003eUna cantina è il suo territorio: una filosofia semplice, incentrata sul legame con la tradizione, sul rispetto del terroir e sulla passione con cui cerchiamo di comunicare questi valori nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400264368469,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/GAVI-PALLA-2.png?v=1792482610"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-critian-ferrero","title":"Langhe Chardonnay doc 2024. Cristian Ferrero","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eLANGHE CHARDONNAY DOC 2024. CRISTIAN FERRERO\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100% - Annata: 2024 - Gradazione alcolica: 13,5%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Langhe Doc, Monforte D'Alba. Langhe - Barolo. Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Avvolgenza e persistenza gustativa per questo chardonnay che si lascia degustare con estrema piacevolezza. I sentori agrumati si completano con i sentori minerali e di frutta esotica. La sapidità lo rende molto versatile nell'abbinamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Vino versatile e gastronomico che si esalta con i fritti della tradizione piemontese e con il pesce al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo.\u003c\/strong\u003e Ottima annata, pronto da bere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cantina:\u003c\/strong\u003e La tradizione di Monforte, custodita da \u003cstrong\u003eCristian Ferrero\u003c\/strong\u003e un piccolo produttore artigianale che lavora i propri vigneti con passione e tecnica consolidata. Vini più che tradizionali che raccontano un territorio tra i più vocati di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55442820530517,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/CHARDONNAY-FERRERO-2.png?v=1792482390"},{"product_id":"arneis-langhe-doc-2024-ca-moranda","title":"Arneis Langhe doc 2024. Cà Moranda","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eARNEIS LANGHE DOC 2024. CA' MORANDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Arneis 100% - Annata: 2024 - Gradazione alcolica: 13,5%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Langhe Doc, Barbresco. Langhe - Barbaresco. Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti aziendali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e La bellezza di un vitigno che non finisce mai di stupirci. Un Arneis che si lascia degustare con estrema piacevolezza. Sentori minerali e di frutta esotica con note floreali di acacia. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Vino versatile e gastronomico che si esalta con i fritti della tradizione piemontese e con il pesce al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo.\u003c\/strong\u003e Ottima annata, pronto da bere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cantina:\u003c\/strong\u003e Dalla zona del Barbaresco \u003cstrong\u003eCà Moranda\u003c\/strong\u003e è una piccola cantina artigianale che produce vini schietti nel solco della tradizione dall'ottimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55475288572245,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/ARNEIS-CAM_37c4f96d-0fc4-44ae-abc6-e362cdf6d7a9.png?v=1792674946"},{"product_id":"roero-arneis-toni-bel-riserva-docg-2021-cascina-monpissan","title":"Roero Arneis Toni Bel Riserva docg 2021. Cascina Monpissan","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eROERO ARNEIS TONI BEL RISERVA DOCG 2021. CASCINA MONPISSAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003eArneis 100% - Annata: 2021 - Gradazione alcolica: 14%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Docg Roero Arneis, Sottozona Canale. Cuneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVigneti aziendali\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Dal territorio di Canale uno straordinario vino bianco che esprime tutte le peculiarità del Roero. Conosciuto da sempre nel territorio come il \"nebbiolo bianco\" l'Arneis esprime tutto il suo potenziale in affinamento. Sempre più cantine affinano l'Arneis al pari di un grande rosso con risultati eccezionali. Ed è il caso del Toni Bel, Arneis pluripremiato di casa Monpissan. Cardamomo e zafferano, frutta esotica e mineralità delineano il bouquet di questo vino dalla grande persistenza gusto-olfattiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamento: \u003c\/strong\u003eVino di spessore. Si esalta con gli antipasti, con i primi della tradizione e con le carni bianche e il pollame. Da provare con il pollo al Curry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/strong\u003e ottimo spettro evolutivo. Pronto da bere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cantina: \u003c\/strong\u003eLa tradizione dei grandi vini del Roero, nell'interpretazione di una storica cantina che lavora nel solco della tradizione. Parola d'ordine è terroir! Nel pieno rispetto del territorio e nella continua ricerca delle emozioni sensoriali del vino. Dal Langhe Nebbiolo al Nebbiolo D'Alba, al Roero nelle varie declinazioni per finire con le Barbere e il Grignolino. Di raro pregio il pluripremiato Toni Bel Roero Arneis Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebbiolando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55482538688853,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5144\/8649\/files\/TONIBEL.png?v=1792701255"},{"product_id":"roero-arneis-toni-bel-riserva-docg-2017-cascina-monpissan","title":"Roero Arneis Toni Bel Riserva docg 2017. Cascina Monpissan","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eROERO ARNEIS TONI BEL RISERVA DOCG 2017. CASCINA MONPISSAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003eArneis 100% - Annata: 2017 - Gradazione alcolica: 14%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Docg Roero Arneis, Sottozona Canale. Cuneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVigneti aziendali\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia da 0,75 lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Dal territorio di Canale uno straordinario vino bianco che esprime tutte le peculiarità del Roero. Conosciuto da sempre nel territorio come il \"nebbiolo bianco\" l'Arneis esprime tutto il suo potenziale in affinamento. Sempre più cantine affinano l'Arneis al pari di un grande rosso con risultati eccezionali. Ed è il caso del Toni Bel, Arneis pluripremiato di casa Monpissan. 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